Descrizione
La mortadella bologna con pistacchi è un salume, realizzato interamente con carne di suino, a forma ovale, di colore rosa, dal profumo intenso e leggermente speziato.
Il prodotto incartato puo’ mantenere un grado di freschezza di circa tre/ quattro giorni mentre sottovuoto per circa quindici/ venti ma una volta aperto se non si conserva correttamente le sue qualita’ e caratteristiche organolettiche diminuiscono rapidamente





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