Descrizione

Bucatini n°6 Poiatti

I Bucatini n°6 Poiatti sono prodotti esclusivamente con semola di grano duro, garantendo una pasta ricca di proteine e con un’ottima tenuta in cottura. Sono ideali per chi cerca un prodotto autentico e di qualità.

La Pasta Poiatti

Tutto inizia dal chicco di grano, che a sua volta nasce dalla spiga, ovvero dalla terra. Per Poiatti, la terra è la Sicilia. La nostra pasta è prodotta grazie al miglior grano duro siciliano. Dal 1946 acquistiamo la materia prima esclusivamente da agricoltori selezionati, che coltivano il grano nelle zone agricole più fertili della Sicilia, isola da sempre considerata il “granaio” del Mediterraneo.

Accompagniamo l’intero ciclo di coltivazione, collaborando con i nostri fornitori dalla semina alla mietitura. Perché, sebbene tutto derivi dalla terra, una grande pasta nasce soprattutto dalla fiducia reciproca. Il grano viene trasferito nei nostri molini, dove inizia la lavorazione sotto un controllo continuo e minuzioso della qualità. La semola di grano duro deve mantenere intatte le sue proprietà per ottenere una pasta di alto livello. Pertanto, il grano viene separato dalle impurità e decorticato: solo la parte più preziosa del chicco viene macinata, dando origine alla nostra semola.

Ingredienti e Valori Nutrizionali:

Marca: Poiatti – sinonimo di tradizione e qualità siciliana.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Senza OGM. Allergeni: Contiene glutine.

Valori Nutrizionali (per 100 g):

• Energia: 1500 kJ / 354 kcal
• Proteine: 12.5 g
• Grassi: 1.5 g (di cui saturi 0.3 g)
• Carboidrati: 72 g (di cui zuccheri 2.5 g)
• Fibra alimentare: 3 g
• Sale: < 0.01 g
  

  Istruzioni d’Uso e Conservazione:

  1. Cottura: Portare a ebollizione abbondante acqua salata. Cuocere i bucatini per 9-11 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire a piacere.
  2. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
     

     5 Ricette con Bucatini n°6 Poiatti

     1. Bucatini all’Amatriciana
        • Ingredienti: 400g di Bucatini n°6, 150g di guanciale, 400g di pomodori pelati, 50g di pecorino, peperoncino, olio, sale.
        • Preparazione:
          1. Rosolare il guanciale con olio e peperoncino.
          2. Aggiungere i pomodori e cuocere per 10 minuti.
          3. Cuocere i bucatini, scolare e unire alla salsa.
          4. Servire con pecorino grattugiato.
     2. Bucatini con Sarde
        • Ingredienti: 400g di Bucatini, 300g di sarde, finocchietto selvatico, uvetta, pinoli, cipolla, zafferano, olio, sale.
        • Preparazione:
          1. Cuocere il finocchietto e conservare l’acqua.
          2. Rosolare cipolla, sarde e aggiungere uvetta, pinoli e zafferano.
          3. Cuocere i bucatini nell’acqua del finocchietto, unire alla salsa e servire.
     3. Bucatini al Pesto di Pistacchi
        • Ingredienti: 400g di Bucatini, 150g di pistacchi, basilico, parmigiano, olio, aglio, sale.
        • Preparazione:
          1. Frullare pistacchi, basilico, aglio e olio fino a ottenere una crema.
          2. Cuocere i bucatini e condire con il pesto e parmigiano.
     4. Bucatini al Nero di Seppia
        • Ingredienti: 400g di Bucatini, 2 seppie, nero di seppia, aglio, prezzemolo, olio, sale.
        • Preparazione:
          1. Rosolare aglio e prezzemolo con le seppie tagliate a strisce.
          2. Aggiungere il nero di seppia e cuocere per 15 minuti.
          3. Condire i bucatini e servire.
     5. Bucatini Cacio e Pepe
        • Ingredienti: 400g di Bucatini, 150g di pecorino romano, pepe nero, sale.
        • Preparazione:
          1. Cuocere i bucatini e conservare un po’ d’acqua di cottura.
          2. Mescolare il pecorino con il pepe e unire l’acqua per creare una crema.
          3. Condire la pasta e servire.Acquista i Bucatini n°6 Poiatti e scopri la differenza della vera pasta siciliana!
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