Descrizione

Anelli n°33 Poiatti

Anelli n°33 Poiatti sono un formato di pasta corto, caratterizzato dalla forma circolare, che li rende particolarmente versatili in cucina. Ecco alcune informazioni aggiuntive per apprezzarli al meglio:

Origine e Tradizione

• Gli Anelli sono un formato tipicamente associato alla cucina siciliana e meridionale, spesso utilizzato in piatti al forno ricchi e saporiti.
• Questo formato richiama la convivialità e la tradizione dei pranzi domenicali, dove la pasta al forno era un piatto immancabile.

Versatilità in Cucina

• Adatti a Zuppe: La loro forma consente di assorbire il brodo e trattenere piccoli ingredienti come verdure o legumi, rendendoli perfetti per minestre e zuppe rustiche.
• Perfetti per Piatti al Forno: Grazie alla loro resistenza in cottura, gli Anelli sono ideali per preparazioni che richiedono passaggi in forno, dove mantengono la loro struttura e trattengono i condimenti.
• Per Ricette Moderne: Sono un’ottima scelta anche per reinterpretazioni creative, come insalate di pasta o timballi.

Metodo di Produzione

• Semola di Grano Duro: Gli Anelli n°33 Poiatti sono realizzati con grano duro selezionato, per garantire una consistenza al dente e un gusto autentico.
• Essiccazione Lenta: La pasta viene essiccata lentamente a basse temperature, preservando il sapore naturale del grano e la qualità nutrizionale.

Benefici Nutrizionali

• Fonte di carboidrati complessi, gli Anelli forniscono energia duratura.
• Ricchi di proteine del grano, che contribuiscono alla tenuta in cottura e al valore nutrizionale.
• Privi di grassi saturi e con contenuto minimo di sale.

 

 

La  pasta Poiatti

Dal 1946 acquistiamo la materia prima solo da agricoltori selezionati, che coltivano il grano nelle più fertili zone agricole della Sicilia, isola considerata da sempre il “granaio” del Mediterraneo.
Sono il simbolo della pasta siciliana autentica, realizzati con semola di grano duro 100% italiano e acqua pura.

Una pasta siciliana autentica prodotta con semola di grano duro 100% italiano, accuratamente selezionata per garantire sapore e consistenza perfetti.

La loro forma esclusiva è studiata per trattenere al meglio ogni tipo di sugo, rendendoli ideali per ricette tradizionali come la Norma o il ragù siciliano, ma anche per piatti creativi come il pesto di pistacchi o al forno con besciamella e mozzarella.

Provali per un’esperienza di gusto unica che unisce storia e innovazione.

La Filiera Siciliana di Poiatti

Poiatti si distingue per il suo impegno verso una filiera integrata e sostenibile.
Tutto il processo, dalla selezione del grano alla produzione, si svolge in Sicilia.

Ingredienti e Valori Nutrizionali
Gli Anelli sono prodotti con semola di grano duro, garantendo consistenza, gusto e alta qualità.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Valori Nutrizionali per 100g:

Energia: 1480 kJ / 350 kcal

Grassi: 1.3 g (di cui saturi: 0.3 g)

Carboidrati: 71.8 g (di cui zuccheri: 3 g)

Proteine: 12.7 g

Sale: <0.01 g
Allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Istruzioni d’Uso e Conservazione

Tempo di cottura: 9-11 minuti.

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.

5 Ricette con Anelli n°33 Poiatti

1. Anelli al Forno alla Palermitana
   • Ingredienti: 400g di Anelli, 300g di ragù, 200g di piselli, 200g di mozzarella, parmigiano, besciamella, pangrattato.
   • Preparazione:
     1. Cuocere gli Anelli al dente.
     2. Mescolare con ragù, piselli e besciamella.
     3. Disporre in una teglia, aggiungere mozzarella, parmigiano e pangrattato.
     4. Infornare a 180°C per 25 minuti.
2. Anelli in Brodo Vegetale
   • Ingredienti: 300g di Anelli, 1l di brodo vegetale, carote, sedano, cipolla, prezzemolo, olio, parmigiano.
   • Preparazione:
     1. Cuocere gli Anelli nel brodo.
     2. Servire caldi con verdure tagliate e un filo d’olio.
3. Anelli con Gamberi e Zucchine
   • Ingredienti: 400g di Anelli, 200g di gamberi, 2 zucchine, aglio, olio, prezzemolo, pepe.
   • Preparazione:
     1. Saltare gamberi e zucchine con aglio e olio.
     2. Cuocere gli Anelli e unirli al condimento.
     3. Servire con prezzemolo fresco.
4. Anelli al Pesto di Pistacchi e Burrata
   • Ingredienti: 400g di Anelli, 150g di pesto di pistacchi, burrata, basilico, olio, pepe.
   • Preparazione:
     1. Cuocere gli Anelli al dente.
     2. Condire con il pesto e guarnire con burrata e basilico.
5. Anelli con Salsa di Pomodorini e Tonno
   • Ingredienti: 400g di Anelli, 200g di tonno, 300g di pomodorini, capperi, olive, aglio, olio.
   • Preparazione:
     1. Rosolare aglio, pomodorini, capperi e olive.
     2. Aggiungere il tonno.
     3. Cuocere gli Anelli, unirli alla salsa e servire.

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